很多女生都喜欢泡柠檬水喝，补充维生素C和美白倒是其次，主要是冲着清新的味道喝的。但我们泡柠檬水的时候也会在想，用哪种柠檬比较好喝？水温多少合适？怎么泡才能不发苦？这一篇就把答案告诉你！
哪种柠檬更适合泡水喝？
常见的柠檬有青柠檬和黄柠檬。
味道：青柠檬比黄柠檬酸。
气味：黄柠檬的柠檬香气比青柠檬更浓郁。
汁水：青柠檬的果汁比黄柠檬多。
维生素C含量：青柠檬的维生素C含量高于黄柠檬。
综合考虑，青柠檬更适合泡水喝；黄柠檬则因为柠檬香更浓，更适合入菜去腥提味。
泡水前怎么清洗柠檬？
市售的柠檬果皮上大多会有蜡残留，我们在泡柠檬之前一定要将其清洗干净。
盐是很好的清洁剂，将盐颗粒涂抹在柠檬表面，反复揉搓，去除柠檬表面的脏污杂质。再用清水冲洗干净，用厨房纸巾擦去多余水分。
如何切柠檬片？
将常温的柠檬直接切片，就很容易流失一部分柠檬汁，而且也不好切成差不多厚薄。我们可以将柠檬放在冷冻室冷藏1小时，这样柠檬汁不会流出来，而且也更好切。
泡柠檬的水温多少合适？
泡柠檬水的一般水温在60-70℃就可以了，这样柠檬中的维生素C不会被破坏掉，而且喝起来也不会有苦味。另外，柠檬籽也需要去除，这也有助于避免柠檬水发苦。返回搜狐，查看更多