虾仁炒荸荠收藏 50342浏览 / 633收藏健康功效 荸荠:低蛋白质 料酒:低蛋白质 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料荸荠 相克食物 鲜虾 油 盐 料酒 姜 相克食物葱 相克食物淀粉 胡椒粉 鸡精 虾仁炒荸荠的做法1.准备食才
2.鲜虾去头去壳去沙线，洗净.
3.用料酒，盐，姜，胡椒粉，淀粉搅拌入味
4.荸荠去皮，洗净，从当中切半
5.锅里油热，放下荸荠煸炒
6.倒入小半碗清水煮6分钟左右，盛出
7.锅里油6分热，放下虾仁煸炒
8.待虾仁转色，放下荸荠煸炒.
9.加盐，鸡精，葱花即可
小贴士1.荸荠削好皮，要浸入水中，否则颜色会发黄.2.炒虾仁的火不用太大。
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